![Mann mit Einkaufswagen steht vor Regal im Supermarkt](https://www.ikk-classic.de/assets/441/11441_ikkc_weblow-2x1-large_jpg.jpg)
Wer sich ausgewogen ernähren und seinen Lebensmittel-Plan optimieren möchte, kommt an Angeboten rund um Functional Food fast nicht mehr vorbei. Ob Omega-3-Fettsäuren, Beta-Carotin oder andere Nährstoffe, die wir vermeintlich zusätzlich benötigen: Neuartige Lebensmittel sollen uns all diese Inhaltsstoffe liefern und dabei mehr können als eine reine Energieversorgung. Durch die zugesetzten Nährstoffe sollen Verbraucherinnen und Verbraucher optimal durch den Tag kommen und – fast nebenbei – den Nährstoffbedarf decken.