Leitungswasser trinken: Gefährlich oder gesund?

Beim Thema Wasser scheiden sich die Geister. Ein Großteil der Menschen in Deutschland empfindet die Qualität des Leitungswassers als gut. Und drei von vier Personen trinken es auch regelmäßig. Das ist das Ergebnis des Kundenbarometers Wasser des Bundesverbands der Energie- und Wasserwirtschaft.

Gleichzeitig kaufen zwei Drittel der Deutschen regelmäßig Wasser in der Flasche. Dafür gibt es verschiedene Gründe. An erster Stelle steht der Geschmack. In Deutschland trinken wir gerne kohlensäurehaltiges Wasser, weshalb sich viele für Mineralwasser entscheiden.  

Der zweite Grund, Wasser lieber abgepackt zu trinken, ist für einige Menschen die eigene Gesundheit. Meist suggeriert Werbung für Mineralwasser nicht nur quellfrische, sondern verspricht zudem auch einen Mehrwert für die eigene Gesundheit und einen Zusatz an Nährstoffen.

Dazu halten sich auch Bedenken gegenüber dem Leitungswasser wacker. Jeder zehnte Mensch in Deutschland glaubt, dass es nicht sauber genug sei.

Die große Frage ist also: Kann man Leitungswasser in Deutschland bedenkenlos trinken? Die einfache Antwort: Ja. „Wasser aus der Leitung hat eine sehr gute Qualität und ist zum Trinken da“, betont das Umweltbundesamt. „Grundsätzlich ist im Wassernetz in Deutschland eine hohe Trinkwasserqualität durch den jeweiligen öffentlichen Versorger garantiert“, sagt auch Katharina Wasmer, Gruppenleiterin Analytik am Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik IGB.

Die Qualität des Trinkwassers ist in Deutschland in der Trinkwasserverordnung geregelt. Dabei handelt es sich um eine der strengsten Regularien überhaupt. Die Qualität wird ständig überwacht und kontrolliert. Schon kleinste Verunreinigungen werden dabei festgestellt – und das nicht ohne Grund. Schließlich können Krankheitserreger, die ins Wassernetz gelangen, sehr schnell sehr viele Menschen erreichen.

Regelmäßige Berichte des Umweltbundesamts zeigen: Wir müssen uns um die Qualität des Leitungswassers keine Sorgen machen. 99 Prozent aller entnommenen Proben halten alle gesetzten Grenzwerte ein.

Das Trinkwasser in Deutschland wird zu 70 Prozent aus dem Grundwasser gewonnen. Der Rest kommt aus Quellen, Seen, Talsperren, Flüssen oder aus Brunnen.

Wie und wo das Wasser gewonnen wird, ist von Region zu Region unterschiedlich. Ganz egal, woher es auch kommt: In allen Fällen wird gleichermaßen darauf geachtet, dass das Wasser geschützt und nicht verunreinigt ist.

In vielen Regionen in Deutschland ist die Qualität des entnommenen Wassers bereits so gut, dass es gar nicht aufbereitet werden muss. Falls doch, wird es in den örtlichen Wasserwerken erkannt und aufbereitet. Sodass es auf jeden Fall zum Trinken geeignet ist. Von dort gelangt es über die Rohrleitungen bis zum Hausanschluss.

Je nach Region unterscheidet sich zudem der Härtegrat des Wassers. Der Begriff Wasserhärte sagt aus, wie viele Mineralien – hauptsächlich Kalzium und Magnesium – sich im Wasser befinden. „Der Härtegrat hat jedoch keine Auswirkung auf die Qualität des Wassers“, betont das Umweltbundesamt.

Egal, ob hartes oder weiches Wasser: Für unsere Gesundheit macht das kaum einen Unterschied. Calcium und Magnesium sind wichtige Mineralstoffe für den Körper. Der Härtegrat beeinflusst lediglich den Geschmack und ist durch Kalkablagerungen sichtbar. Die Kalk-Rückstände lassen sich jedoch leicht mit umweltfreundlichen Putzmitteln, wie Essig oder Zitronensäure, entfernen.

Die Kläranlagen sind nicht darauf ausgelegt, solche Rückstände aus dem Abwasser zu filtern. Die Dosierung in Flüssen oder Seen ist zwar so verschwindend gering, dass sie für den Menschen keine Rolle spielt. Verschiedene Untersuchungen zeigen jedoch, dass bereits Auswirkungen auf die Tierwelt und Umwelt zu erkennen sind.

Und keine Sorge: Bevor das Wasser in die Leitung gelangt, werden auch diese Rückstände und Verunreinigungen in den Aufbereitungsanlagen der Wasserwerke herausgefiltert. Nimmt die Konzentration jedoch weiter zu, wird die Aufbereitung aufwändiger und teurer.

Wesentlich wahrscheinlicher ist, dass sich die Trinkwasserqualität auf den letzten Metern verschlechtert. Nämlich auf dem Weg vom Hausanschluss bis zum Wasserhahn. Dabei spielen insbesondere das Alter und die Bausubstanz des Gebäudes eine Rolle. Bleirohre sind zwar schon lange nicht mehr zulässig, wurden bis in die 80er Jahre jedoch als Wasserleitungen verbaut. Diese sollten dringend ausgetauscht werden, da Blei schwere Schäden im Körper anrichten kann.

Neben Blei können durch Armaturen auch andere Metalle wie Nickel oder Chrom ins Trinkwasser gelangen. Wenn das Wasser über einen längeren Zeitraum in der Leitung steht, kann es vermehrt Schadstoffe aufnehmen – und es können sich potenzielle Krankheitserreger ausbreiten. Nach mehreren Stunden gilt es deshalb nicht mehr als frisch. „Mit bloßem Auge oder am Geruch lassen sich solche Verunreinigungen und Belastungen im Wasser allerdings kaum erkennen“, sagt Katharina Wasmer.

Auf vielen Mineralwasserflaschen steht der Hinweis: „Zur Zubereitung von Babynahrung geeignet“.

Heißt das im Umkehrschluss, dass Leitungswasser dafür nicht geeignet ist? Nein.

Wenn das Wasser im Haus durch saubere und unbelastete Leitungen fließt, kann es problemlos verwendet werden. Expertinnen und Experten des Forschungsinstituts für Kinderernährung raten jedoch dazu, Wasser für Babys bis zu einem Alter von sechs Monaten abzukochen.

Wer zudem auf Nummer sicher gehen und herausfinden möchte, in welcher Qualität das Wasser zu Hause aus dem Hahn kommt: Verschiedene Dienstleister bieten an, Wasserproben von zu Hause in einem Labor zu testen.